Il dolce
Bombetta di Battipaglia
Dolce caratteristico a forma di bombetta, ripieno di crema alla panna e ricotta di bufala. Un omaggio alla tradizione casearia del nostro territorio in chiave dolce.
Come è nato Tipico Battipagliese
Le origini di Battipaglia risalgono al IX secolo, quando era conosciuta come "Battapaglia": un piccolo insediamento rurale legato alla lavorazione del grano e alla battitura delle spighe.
Da quel nucleo agricolo è nata una città che oggi è punto di riferimento della Piana del Sele, famosa per la sua mozzarella di bufala campana DOP, per l'olio delle colline salernitane IGP, per i pomodorini e per una tradizione gastronomica profondamente radicata nel territorio.
Tipico Battipagliese nasce proprio per raccontare questa identità e portarla al centro del palco.
Tipico Battipagliese nasce nella primavera del 2024 da un'idea, frutto di svariati incontri, tra rappresentanti dell'associazione Ad Maiora e rappresentanti dei Guastafeste.
Tipico Battipagliese è, per Battipaglia, un evento unico nel suo genere, incentrato sulle tipicità del nostro territorio e della nostra storia: combina l'amore per il cibo, l'amore per la buona musica e la riscoperta di passatempi di una volta, scevri da condizionamenti tecnologici — elementi fondamentali della cultura e della comunità.
La prima edizione si è tenuta nella Villa Comunale di Via Belvedere a Battipaglia dal 9 al 15 agosto, volutamente, così da offrire un'esperienza diversa a chi in quel periodo non ha avuto possibilità o la voglia di andare in vacanza.
Due realtà che si sono incontrate per dare vita a un evento capace di raccontare Battipaglia.
Associazione culturale promotrice di iniziative legate al territorio, alle tradizioni e alla valorizzazione del patrimonio locale.
Squadra creativa dietro l'organizzazione e le pubbliche relazioni dell'evento, con anni di esperienza nel mondo degli eventi live.
L'evento è stato davvero un boom, sia in termini di partecipazione, sia per l'interesse mediatico, sia per il sostegno di enti, associazioni di categoria e privati. Durante l'evento abbiamo premiato personalità che, portando avanti le tradizioni e il "brand" Battipaglia, si sono distinte negli anni in vari settori.
Tra le tante tipicità, a Tipico Battipagliese sono state proposte per la prima volta due specialità che oggi sono diventate simbolo della città.
Dolce caratteristico a forma di bombetta, ripieno di crema alla panna e ricotta di bufala. Un omaggio alla tradizione casearia del nostro territorio in chiave dolce.
Pane duro, olio delle colline salernitane IGP prodotto a Battipaglia, pomodorini di Battipaglia e l'immancabile mozzarella. Semplicità che diventa identità.
Siamo già a lavoro per la prossima edizione, con tante novità e gradite sorprese. Vi aspettiamo!
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